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大森站

蘭州拉麵專門

Chisui Halal Lanzhou Beef Ramen(京穂 蘭州ラーメン)

店家自行標示(無官方認證)
¥999〜
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About

位於大田區大森北、距JR大森車站徒步約3分鐘的蘭州拉麵專門店「京穗 蘭州拉麵(Chisui)」。供應源自中國蘭州(甘肅省)的手打牛肉麵,以符合清真標準的牛骨湯與職人現拉的手工麵為招牌。

— 手打拉麵,清真對應

蘭州拉麵源自穆斯林人口眾多的回族飲食文化。京穗以清真標準的牛骨湯長時間熬煮,並依客人點單由職人現場手打麵條。麵可選擇粗細與形狀(細麵/寬麵/三角等)。可依喜好加入辣油與香菜,調成自己喜歡的一碗。營業為週一、二、四、五、六、日11:00-15:00與17:00-22:00,週三公休。一碗約880日圓。

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No. 01

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Findingfoood
Findingfoood超滿意❤️❤️❤️
2025.11.26

“大森的清真(Halal)拉麵”

料理:吃的東西與評價 點了辣味擔擔牛肉手打拉麵套餐附雞肉唐揚、甜點是優格。 湯頭以芝麻濃郁滑順,醇厚香氣豐富,有力但能享受的辣度。麵是手打剛做好的準備,柔軟但有彈性的口感能充分抱住湯頭。因為是手打,每一口都能感受到差異,自然新鮮,比一般麵條更令人滿足。牛肉切片薄嫩漂亮調味,為丼增添濃郁度。 雞肉唐揚外脆內多汁,是與辛辣拉麵搭配的完美副餐。 我的評價?拉麵令人難忘,令人安心,平衡良好,低調卻高端。 心情:感覺如何 真的很開心、令人安心。溫暖芝麻湯配上手打麵的組合,更具個人化的感受,像是用心準備的一碗。最適合日本寒冷天氣的飽腹一碗❄️🤍 而且……我真的很、真的非常喜歡優格。滑順、低調的甜味,清爽,完美的結尾。老實說,優格成了用餐中我最喜歡的部分🥣✨ 安全性:是否能依需求安全用餐,是,全菜單為清真。餐廳未取得清真認證,但全菜單使用清真肉品與穆斯林友善食材,可完全自信地點餐用餐。店員已理解穆斯林飲食需求,整體體驗順暢輕鬆無煩惱✅💛 注意點: 沒有清真相關的擔憂,但芝麻湯與唐揚相當濃郁,不習慣滑順湯或油炸物可能會覺得重。強烈推薦最後以優格重置味覺。
此內容為自動翻譯。

Reported by

Findingfoood
Findingfoood當事人

Hi! My name is Ana! My hobby is looking for halal/muslim-friendly food in Japan~

  • 🙋 本人
    • ☪️伊斯蘭教(清真)