甘味 みつや

SNS上引起話題的Mitsuya（みつや）🍡 週六10:30左右，不需預約・不需等待就能進入◎ （以前去過時是大排長龍，這次相當驚訝！） 據說目前可從【官方Instagram → 專用表單】預約♪ ⸻ 【過敏對應備忘】 ・麻糬不使用乳成分（事前已電話確認） ・店內未設置過敏原表 ・有關於使用過敏原／交叉污染的記載 ※更新日不明，建議每次造訪時向店員確認☺️ ⸻ 【店內】 入店後左手邊的自助點餐機點餐。 容易擁擠，事前決定好菜單比較好◎ 以木為基調的和風摩登空間，氛圍沉穩。 1樓中央有附隔板的8人座位，與2張4人桌。 ※2樓座位未確認。 ⸻ ▪︎My order 溫・白蜜抹茶（5顆） →似乎較多客人選3顆×2種、享受2種口味。 之前吃的黃豆粉也很喜歡，但這次選了28項過敏原不使用的這款☺️ ⸻ 最想享受的是麻糬的口感！ 溫熱的麻糬是如同剛搗好般、Q彈柔軟的口感。 抹茶的微苦×麻糬的自然甜味×白蜜的雅致甜味…… 這個平衡真的最棒✨ 為了避免抹茶粉讓口中乾燥， 將白蜜整顆麻糬全部裹覆品嚐， 是我喜歡的吃法🤍 ⸻ 而且 「你們不才是主角嗎？」 讓人這樣想的美味清口配菜。 這次的小碟是寒天加梅子糖漿。 甜度低調、爽口的酸味，溫和地滲入身體。 寒天的咬勁與口中融化感都◎ 是首次體驗到「為了再吃寒天而想再來」的感覺♡ 鹽昆布的鹹味也是好的點綴， 加賀棒茶香氣高、相當美味🍵