OMISONOMORI おみその森

從小岩徒步7分鐘 看到時尚招牌的店面雀躍地進入。 內用3席。 可外帶的味噌、用味噌做的瑪芬、甘酒思慕昔、冰淇淋等販售的全素店。 接受店員細心的說明後決定點餐。 玻璃上寫著「不使用蛋、乳製品、麵粉」， 陳列卡上記載著每個商品使用的過敏原，所以可以安心點餐。 冰淇淋的話，「飯後再上」的任性要求也接受了。 點的商品是 ・據說最能品嚐到味噌味的人氣No.1麥King（瑪芬） ・人氣No.3的有機藍莓瑪芬 ・味噌湯（#11合味噌） ・森林RAW印度奶茶冰淇淋 瑪芬兩款都是 外側酥脆內側濕潤的口感。 我非常喜歡這外側酥脆的口感。直到現在還不相信這是全素的。笑 ▪︎麥King 有用味噌嗎？讓人不禁這麼想，作為點心的瑪芬完全成立。 甜味之後微微感到鹹味。 然後，像堅果一樣的香氣的真相，後來問店員，是使用的味噌的鮮味。對美味與味噌的力量都驚訝的商品。 ▪︎有機藍莓瑪芬 這麼濕潤、黏稠藍莓豐富放入可以嗎？讓人驚訝的瑪芬。 麵糰當然也好吃，但能扎實享受甜味與微酸的藍莓的瑪芬。我喜歡。 ▪︎#11味噌湯 因為是全素店， 一開始就向我說明高湯用「鰹魚粉」。 沒有料的味噌湯，是先試吃味噌後，溶在高湯中的有趣驚喜演出！ 所有瑪芬都用味噌，所以與瑪芬一起吃也很搭，是無論何時都能放鬆的一品。 ▪︎森林RAW印度奶茶冰淇淋 與上面淋的白味噌一起享用的冰淇淋（沒喝過印度奶茶的我，初次吃印度奶茶冰淇淋的報告） 什麼都不加直接吃，香料從鼻子穿過，是大人味的冰淇淋。 香草冰淇淋大概大眾接受度更高吧？ 為什麼不使用乳・蛋能做出這麼蓬鬆黏稠，但味道卻完成得清爽呢，會讓人懷疑這麼美味的冰淇淋 與白味噌醬一起享用的話， 香料稍微尖銳的香氣變圓潤，可享受從鼻子穿過的香氣的變化的冰淇淋。比起香草冰淇淋，點印度奶茶冰淇淋的人的特權。 直徑5cm左右的冰淇淋有3個，是滿足的冰淇淋。