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藏前站

無麩質藥膳咖哩

WAKAN CAFE 無花果

部分無麩質客製化服務
¥1,000〜¥1,000〜
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About

WAKAN CAFE 無花果(いちじく)是位於東京Metro大江戶線藏前站步行約3分鐘、台東區(台東区)藏前地區、藥劑師操刀的藥膳咖哩專門咖啡館「WAKAN CAFE 無花果」。店名「WAKAN(和漢)」意指日本漢方醫學,店主藥劑師基於漢方智慧開發的藥膳咖哩為招牌。自兩國於2022年7月遷至藏前並重新品牌化的業態,藥膳塔可飯(Taco Rice)、固式布丁、松崎咖啡的咖啡等,融合和漢×現代健康取向的稀有菜單構成。

— 藏前,藥劑師的和漢×藥膳咖哩

招牌是藥劑師的店主基於漢方醫學智慧開發的「藥膳咖哩」。依漢方理論(陰陽·五行·氣血水),依季節與體調調配香料·生藥的獨家藥膳咖哩,追求健康與美味兼具。代表菜單包括藥膳咖哩的定番、藥膳塔可飯(和漢鮮味與墨西哥風融合)、固式布丁(可享受理科實驗氛圍的獨家作法)、松崎咖啡(藏前人氣烘焙廠)的手沖咖啡、季節限定的和漢甜點等。店名「無花果(いちじく)」源自作為藥效植物代表、漢方醫學亦珍視的果實。於兩國創業,2022年7月遷至藏前的國際通沿線,重新品牌化為「WAKAN CAFE 無花果」。藥劑師的店主直接調配的藥膳咖哩,深受漢方醫學粉絲、健康取向客人、正統香料咖哩愛好者支持。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
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No. 01

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まあ
まあ不錯❤️❤️
2025.04.28

“陰陽五行,藏前的藥膳咖哩”

位於藏前的咖啡店,提供無麩質的藥膳咖哩與甜點🍛 根據陰陽五行學說,配合季節容易出現的不適變更咖哩陣容,所以一整年都能搭配當季蔬菜享用菜單🥬 濃湯咖哩在所有陣容中都是全素規格🌱 豆漿基底的濃湯咖哩,藥膳的香料雖然扎實但辣度溫和,小朋友也容易入口🙌 店內也販售只用甜菜糖與水果製作的自家製果醬🍊 甜點含乳製品與雞蛋所以我沒辦法吃,但都是用無麩質的天然食材製作✨ 也在進行流浪貓保護活動,店內裝飾著可愛貓咪的照片😽 離車站也近,沿著大路,大部分商品都可外帶,所以去淺草・藏前時請務必去看看🙌
此內容為自動翻譯。

Reported by

まあ
まあ當事人

体調不良をきっかけに、3年前より菜食生活を心掛けています。IgG(遅発型アレルギー)で卵乳NGです。 料理が出来ないので、身体にやさしい美味しいお店を見つけるのが趣味です🙌🌱 皆さんに知って欲しい素敵なお店をシェアしていきたいと思います☺️どうぞよろしくお願いします✨

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・敏感: 乳糖不耐症
    • 🌱純素 / 素食
    • 🛡️食物過敏: 蛋、牛奶