No. 01
“10階段辣度、椰子的米線”
Reported by
家族3人、色んな事情でグルテンフリー暮らしをしています。 息子:3歳。小麦、卵アレルギー。 私 :小さい頃からアトピーっ子。ゆるグルテンフリーを初めてから症状が改善。 夫 :4毒抜き、こじらせグルテンフリー(小麦、乳製品、砂糖、油NG)。糖尿病の気あり。
- 👶 小孩
- 食物過敏: 小麥、蛋、核桃



惠比壽站
香港第一名的米粉麵(Rice Noodle)
About
譚仔三哥 タムジャイサムゴー 恵比寿店是位於JR、東京Metro惠比壽站步行約2分鐘、渋谷區(渋谷区)惠比壽(恵比寿)1-10-7「TIB惠比壽大樓」1F、源自香港的人氣米線(米粉麵)連鎖店「譚仔三哥」(タムジャイサムゴー/TAMJAI SAMGOR)的惠比壽分店。母體於香港約200間店、中國本土·新加坡亦展開,是連續3年獲米其林指南「必比登推介」(Bib Gourmand)的實力店。米線是以米與水製成的雲南省發祥麵食,是自然的無麩質規格。湯底6種×辣度10階段×配料約25種的客製化自由度為招牌。
— 香港200間店,自然無麩質米線×10階段辣度
招牌是源自香港的「米線(ミーシェン)」。是以米與水製成的雲南省發祥麵食,完全不使用小麥,自然為無麩質規格。Q潤口感能緊密包覆湯底鮮味。點餐樂趣在於從6種湯底(麻辣、五辣、番茄、酸辣、清湯、漢方藥膳等)、10階段辣度(初學者建議標準的Level 2、嗜辣者Level 7以上)、約25種配料(豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、菇類等)中自由組合的徹底客製化。母體譚仔三哥是香港No.1的麵食連鎖店,於香港約200間店、連續3年獲米其林指南「必比登推介」(Bib Gourmand)的實力店。日本進駐為2022年,於新宿、惠比壽、吉祥寺展開分店。店名「譚仔三哥」意為「譚家的三哥」,創業者三兄弟為品牌象徵。亦對應無麩質·健康取向客人,是稀有的麵食業態。
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家族3人、色んな事情でグルテンフリー暮らしをしています。 息子:3歳。小麦、卵アレルギー。 私 :小さい頃からアトピーっ子。ゆるグルテンフリーを初めてから症状が改善。 夫 :4毒抜き、こじらせグルテンフリー(小麦、乳製品、砂糖、油NG)。糖尿病の気あり。