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二子玉川站

無麩質麵包與甜點

グルテンフリーカフェ タマクーヘン

全無麩質
¥1,000〜¥2,000〜
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About

Gluten-Free Cafe TamaKuchen(グルテンフリーカフェ タマクーヘン)於2018年4月4日在東急田園都市線・二子玉川站附近開業,是一家專營無麩質烘焙點心・米粉麵包・年輪蛋糕(Baumkuchen)的咖啡館。備有講究自然來源原料的各種甜點與米粉麵包、飲品、原創商品,米粉麵包每天早上於店內烘烤,相當徹底。無麩質年輪蛋糕特別受歡迎。

— 每天早晨,現烤米粉麵包

招牌是如店名所示的「無麩質年輪蛋糕(Gluten-Free Baumkuchen)」,以及每天早上於店內現烤的米粉麵包。年輪蛋糕完全不使用小麥,以米粉與自然來源素材製作,作為無麩質甜點而備受人氣。米粉麵包每天早上於店內現烤,隨時都能享用剛出爐的狀態。咖啡館菜單擺放使用非均質化(Non-Homo)牛奶的布丁、霜淇淋、季節限定的蒙布朗等,雖為無麩質卻備有讓人滿足的一盤。亦對應外帶,常被選為伴手禮。營業時間為10:00~18:00(L.O.17:30)。

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No. 01

とりのささみこ/愛生
とりのささみこ/愛生超滿意❤️❤️❤️

“Tamakuhen,無咖啡因伯爵紅茶”

總是買美味的無麩質麵包或烘焙點心的Tamakuhen。今天在咖啡空間吃了起司蛋糕。無咖啡因的伯爵紅茶起司蛋糕雖然濃郁但不會膩,是高雅的味道。一起點的咖啡香氣也好,很美味。 這裡的米粉麵包蓬鬆Q彈,冷掉也能美味地享用。但加熱後更好吃!也可內用。無麩質的年輪蛋糕也推薦。
此內容為自動翻譯。

Reported by

とりのささみこ/愛生
とりのささみこ/愛生當事人

はじめまして!とりのささみこです。ふだんは主に、文章を書いています。高校生の頃に小麦粉が原因でアナフィラキシーショックを経験し、以来10年以上グルテンフリーを続けてきました。米粉やオートミールなど、グルテンフリーの食材ならではの美味しい味に出会うのが好きです🫶

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    • 🛡️食物過敏: 小麥