澀谷丸山町贊岐烏龍麵喜屋島

在澀谷丸山町的Menki Yashima，一家正宗的讚岐烏龍麵店，即使是素食主義者也能享用到勁道十足的手工烏冬麵。這次，素食天婦羅碎賣完了，所以我點了一份不加天婦羅碎的烏龍麵，配料包括蘿蔔泥、天婦羅碎、裙帶菜和生醬油。即便如此，勁道的麵條、鮮美的裙帶菜、清爽的蘿蔔泥以及濃鬱的生醬油香氣，完美融合在一起，成就了一碗簡單卻令人滿足的烏龍麵。能以素食的方式品嚐到正宗的讚岐烏冬麵，真是太棒了！