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六本木站

在六本木享用京都西京燒

京都一の傳 六本木ヒルズ店

過敏原資訊
¥2,000〜¥2,000〜
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About

京都一の傳 六本木ヒルズ店是位於東京Metro日比谷線、都營大江戶線六本木站附近、港區（港区）六本木（六本木）6-10-1「六本木Hills」（六本木ヒルズ）West Walk 5F、京都名門·西京漬專門店「京都一の傳」（京都一之傳）的東京首店。本店於1927年（昭和2年）創業，是代表京都的西京漬老店，將伏見的純米酒、木桶釀造醬油等傳統調味料調配於獨家味噌床中、漬上兩晝夜的「本漬」（本漬け）製法為招牌。

— 1927年京都名門，本漬西京燒

招牌是自1927年（昭和2年）創業以來持續磨練的「西京漬」（西京漬け）魚與肉，於店內燒烤製成的「西京燒」（西京焼）。在西京味噌中，調配由伏見藏元（蔵元）釀製的純米酒、木桶釀造醬油等傳統調味料，獨家調配的味噌床中，將嚴選帶脂的鯛魚、鰆魚（白腹鯖）、鱈魚、鮭魚、銀鱈等慢慢漬上兩晝夜的「本漬」（本漬け）製法，讓味噌鮮味深入魚肉。午餐時段提供以西京燒為主的定食，晚餐則可享用以四季食材製作的京懷石套餐。店內以休閒現代風格為主，細節中卻奢華地運用簾子、土壁、西陣織、黑谷和紙、金襴地等京都職人手作的傳統工藝，全4間包廂的牆面彩色玻璃上以「鯛」「鰆」「鱈」「鮭」漢字呈現，京都和風意匠處處閃耀。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
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No. 01

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Aya
Aya不錯❤️❤️
2025.10.15

“京都的西京漬、Hills的鰆魚”

◆鰆魚的藏味噌烤定食 本店位於京都的西京漬店🐟 午餐時段造訪 在沉穩氛圍的店內，可享用鮮味十足✨剛烤好的「藏味噌漬」 午餐可從3種魚與豬肉中選擇 白飯免費續加，據說配合西京漬的最佳一等米由五星Meister挑選🍚 小碟也是讓人安心的美味 菜單上記載了8項特定原材料
此內容為自動翻譯。

Reported by

Aya
Aya調查員

子どもたちが複数のアレルギー持ち、そして自身もなるべくグルテンフリーや健康的な食事を心がけています😊 いろいろな場所へ旅するのが好きです🛫🩷

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物過敏: 蝦、螃蟹
  • 👶 小孩
    • 🛡️食物過敏: 蛋、牛奶、小麥、蝦、螃蟹、蕎麥、核桃、腰果、夏威夷果、開心果
  • 👶 小孩
    • 🛡️食物過敏: 蛋、牛奶、小麥、蝦、螃蟹、蕎麥、花生、核桃、腰果、夏威夷果、開心果、鮭魚卵、鮭魚、鯖魚、奇異果