Cherish Foods（チェリッシュフーズ）

講究自然素材的紅蘿蔔蛋糕專門店🥕 據說使用日本國產小麥與有機紅蘿蔔每天早晨烤製。 聽說週六限定有無麩質的紅蘿蔔蛋糕，於是前往。 精巧的店，似乎是一個人經營。 展示櫃內沒看到無麩質，詢問後得知「還溫熱，切面可能會有點不平整」，是尚未完全冷卻的狀態。 有純素的司康，只有這款有過敏資訊標示。 至今為止，我的飲食限制可吃的只有紅蘿蔔蛋糕的店有多家，但並不算紅蘿蔔蛋糕迷的我，吃了幾家後抱持的印象是「紅蘿蔔蛋糕就是香料較強、沒有彈性的東西」，大多不太合喜好。 但這家完全顛覆，是完全不同的存在♪ 蓬鬆感、香料也僅有少許、甜度也低調，第一次合我的口味♡笑 這天似乎使用了發酵生薑，香料調得低調。 是符合我的食譜的日子，相當幸運！ 從農家收到的減農藥紅蘿蔔，1根1根磨成泥，不依賴砂糖的甜味或乳製品，最大限度引出紅蘿蔔的甜味。 飲食結束後才發現忘了拍食物照片，店家貼心地將紅蘿蔔蛋糕重新放回吃完的盤子上讓我拍，所以圖片中盤子有點髒是我的錯。笑