WE TABLE
封面圖片封面圖片封面圖片

門前仲町站

獻給有過敏或飲食限制的人

SEED CAFE(シードカフェ)

部分純素部分無麩質過敏原資訊
¥1,000〜¥3,000〜
📍在地圖查看

About

位於東京Metro東西線門前仲町車站徒步6分鐘、江東區牡丹3-23-4安靜住宅區的咖啡廳。店主兼主廚星富士子曾於洋食名店「Suehiro」與「Tsubame Grill」累積經驗,同時也是四個孫子的祖母。以自製、對身體溫和的料理為主,並備有純素、無麩質對應的菜色,靜靜受到在地客與海外來客的支持。

— 從洋食名店到安靜的咖啡廳

招牌是大量使用新鮮當季蔬菜、自製且對身體溫和的料理群。店主兼主廚星富士子曾於東京洋食名店「Suehiro」與「Tsubame Grill」長年累積經驗,將其技術與身為四個孫子祖母的家常料理風味結合為特色。也融入國際烹調技術與香料運用,並備有純素、無麩質選項。營業形式獨特,對應早餐(9:00-11:00)、午餐(11:00-14:00)、咖啡時段(14:00-16:00),晚餐僅週三與週五(18:00-21:00)。作為住宅區的安靜咖啡廳,靜靜受在地客喜愛,也有海外來客造訪。地址為江東區牡丹3-23-4。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
最新排序

No. 01

lala128
lala128超滿意❤️❤️❤️

“門前仲町,媽媽的味道的無麩質對應”

靜靜佇立於江東區門前仲町住宅區的小型咖啡餐廳。 像回到自家般家庭式的空間,可享用美味手料理(媽媽的味道)。 原本是媽媽為了讓客人享用自己手料理而開的店,但長女的我變成小麥不耐症的契機,開始提供無麩質為首的過敏對應菜單,加上近年外國觀光客也多,無論思想或文化、過敏與否,希望提供任何人都能美味且安全地享用餐食的場所,因此除了一般菜單以外,另外準備了過敏對應的料理與甜點。(除了午餐尖峰時間,因尋求無麩質而來的外國客比例壓倒性地多) 從米粉鬆餅與鬆餅開始的早餐菜單。炸雞與薑燒等份量滿滿的午餐。香蕉麵包與巧克力布朗尼等甜點。一杯一杯仔細沖泡的咖啡等,提供配合不同場景任何時段都能享受的多樣菜單。 〈過敏對應〉 廚房是共用,但從平底鍋開始,油、調味料、器具等依用途分開使用,盡力注意不要發生交叉污染,盡可能體貼讓有過敏的人也能安心享用餐食。 〈光顧須知〉 店內較窄,玻璃製品等易碎物品也較多,嬰兒車入店較困難,帶小孩的客人可能會造成不便。 事先諮詢的話,可以提供菜單以外的料理,請隨意諮詢。
此內容為自動翻譯。

Reported by

lala128
lala128當事人

4年前に小麦不耐症とわかるまで、パンやケーキ、うどんなど小麦を使った食べ物が大好きで、小麦がない生活なんて考えられなかったほどでした🥺 今では、グルテンフリーでも美味しいパンやスイーツを探す過程自体が楽しみになり、工夫しながら新たな食生活を満喫しています♡

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・敏感: 麩質敏感(非乳糜瀉)