心泉茶苑

位於三鷹站徒步10分鐘左右安靜住宅街的純素咖啡館。可享用台灣茶與酵素糙米午餐，所有菜單皆為純素對應（不使用肉・蛋・乳製品・蜂蜜）。據說盡可能使用無農藥・有機食材，調味料也很講究。 這次品嚐的是「每日替換的酵素糙米午餐」。每道配菜都是溫和的調味，特別是苦瓜與番茄的燉煮印象深刻。完全沒有苦味，反而清爽、最適合夏天。餐後手工草莓醬的白玉甜點也是絕品！ 是想悠閒享用素材本身味道的人推薦的一店。