AFURI 新宿ルミネ（アフリ）

— 阿夫利山麓的天然水，柚子鹽拉麵

招牌「柚子鹽拉麵（柚子塩らーめん）」是AFURI品牌的代表菜單，將以阿夫利山麓的天然水熬煮的清澈雞骨湯，搭配柚子的清爽香氣與酸味。客人可從「淡麗」（標準）與「Maromi（まろ味，較多）」中選擇雞油的量，依個人喜好調整濃郁度。拉麵的基本構成有鹽、醬油、柚子鹽、柚子醬油、柚子普羅旺斯雜燴（Ratatouille）麵5種。醬汁與叉燒由阿夫利山麓的中央廚房每日準備，送至各店舖，是徹底的品質管理。新宿LUMINE店位於LUMINE新宿1的地下2樓、新宿站直結的好地段，購物空檔或站內用餐皆可輕鬆使用。乾淨的吧檯座位專屬內裝，設計上讓女性一人客也能輕鬆走進，作為拉麵店而言少見的時尚感也深受支持。