HEMP CAFE TOKYO （ヘンプカフェトウキョウ）

Name: HEMP CAFE TOKYO （ヘンプカフェトウキョウ）
Address: 〒150-0011 東京都渋谷区東３丁目１７−１４ 8F, JP
Telephone: 0364271984
Price range: ¥3,000~

全素部分無麩質過敏原資訊

¥1,000〜¥3,000〜

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About

HEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェトウキョウ）於2017年7月7日在惠比壽站附近的Christie惠比壽8樓開業，是一家以「HEMP（大麻仁）」與「CBD」為主題的純素餐廳＆咖啡館。所有菜單中皆使用大麻仁作為超級食物（Superfood），亦對應生食（Raw Food）、無麩質、低碳水（Low-Carb）等多樣飲食風格。標榜「健康」與「永續」，是東京大麻仁飲食文化的先驅性存在。

— 以大麻仁，作為超級食物

招牌特色是所有菜單皆使用「HEMP（大麻仁／麻的種子）」。作為富含蛋白質與必須脂肪酸的超級食物（Superfood），扮演為純素料理增添深度與營養的角色。採用純素規格，亦對應生食（Raw Food）、無麩質、低碳水（Low-Carb）等多樣飲食風格。料理以納入美式「Junk」元素的獨特做法，是讓人不會感覺到「純素」的份量與味道為其特色。同時也販售姊妹品牌「CHILLAXY CBD」的純素＆無麩質CBD餅乾。營業時間為11:30～15:00與18:00～22:00，週一、週二公休。

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