Bangera's Spice Bistro & Cafe（バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ）東京駅

銀座のミシュラン店"バンゲラズ"が手掛けるカジュアルビストロ店。 東京駅八重洲北口改札出てすぐの所にあるレストラン街「八重北食堂」内にあります。 メニューはベジタリアンメニューが豊富にあり、 「サモサチャート」「タンドリーパニール」以外は乳不使用とのことでした。 「ビリヤニ」にはヨーグルトが付いていますが、ヴィーガン対応の場合は別の付け合わせにしていただけるそうです。 今回は、「ミックスベジタブルカレー」と「ウルドゥドーサ」を注文。 ウルドゥドーサは、米と発酵させた生地で少し酸味のある南インドのパンで、グルテンフリー🌾 ナンやチャバタより油っぽくなく、お好み焼きやチヂミのようにモチモチした食感で、はまりました✨ ベジタブルカレーは季節の野菜を使ったグリーンベースで、辛みが強くなくやさしい味わいでした🥬 1人や少人数でさくっと寄れる雰囲気なので、東京駅で食べるお店に困ったらぜひ行ってみてください😊