豆富食堂

Name: 豆富食堂
Address: 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目３−１ 恵比寿富士蔵ハイツ 1F, JP
Telephone: 0364552516
Price range: ¥4,000~

部分無五辛

¥1,000〜¥4,000〜

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About

豆富食堂位於惠比壽站徒步約3分鐘的惠比壽西1-3-1，於2021年11月開業，是一家職人每天從黃豆手工製作的豆腐與豆腐料理的專門店。店內附設豆腐工坊，從宮城產Miyagi-Shirome、佐賀縣產Fukuyutaka等特級・一級的日本國產大豆製作豆腐。白天作為食堂、夜晚作為居酒屋的二毛作經營，亦對應純素、素食、糖質控制等多樣飲食風格。

— 每天早晨，從黃豆做豆腐

招牌是店內的豆腐工坊由職人每天從大豆製作的手工豆腐。大豆使用宮城產Miyagi-Shirome（甜味強烈、風味豐富為其特色）、佐賀縣產Fukuyutaka（具濃郁醇厚的特級・一級），可享用以剛做好的豆腐為主角的料理。受亞洲各國啟發的豆腐料理一應俱全，外帶用的手工豆腐販售也很豐富。白天於午餐時段提供「豆腐御膳」的食堂、夜晚則作為可享用豆腐料理與日本酒的居酒屋，二毛作的業態為其特色。可大量攝取優質蛋白質，因此對追求純素、素食、糖質控制的客人，與多樣的飲食風格皆能配對。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告

“豆腐愛好者欲罷不能🤤豆腐料理專賣店！”

從JR惠比壽站西口徒步3分鐘🚶 職人將大豆浸在水裡，用每天現榨的豆漿做的健康豆腐午餐可享用。可向店家口頭確認過敏或全素對應✨ 店內製造的豆腐原料，使用100%國產大豆・宮城白目。豆腐堅持不使用消泡劑⭐️ 招牌菜單「豆腐御膳」手工豆腐或使用當季食材的小菜排列，每樣都是仔細製作、深層味道的一品。份量扎實，但非常健康有飽足感◎ 推薦給尋找對身體溫和的午餐的人😊

此內容為自動翻譯。

Reported by

DAICHI調查員

こんにちは😃 罪悪感のない食事を心掛けて生活してます🗼 都内から全国へ🌏　皆んなが安心安全に食べられるお店が増えることを願ってます！

🙋 本人
- 食物過敏: 奇異果
- 其他

惠比壽站

附設工坊的豆腐料理專門店