Gelee de fruits

— 賞味期限，僅至隔日

招牌「水果綜合（フルーツミックス）」是將每天早晨從市場進貨的約10種當季水果，完全不使用香料・著色料・防腐劑・人工甜味料・白砂糖製成果凍。水果切得較大塊，配置成漂浮在果凍中的樣子。糕點師每天試吃水果，依當天水果的狀態微調果凍的甜度與硬度。為了避免內餡偏一邊，亦一個一個手工完成，相當徹底。賞味期限僅至隔日，僅外帶專門，售完即打烊。因為以鮮度為最優先的做法，常被選為伴手禮或送禮。