Dog Cafe Les deux Bleue LaLaport 豐洲店

甚至在我開始注意無麩質食品之前，我就隱約記得這家店有賣米粉麵包，但當時覺得跟我家沒關係，因為我們家沒有狗。 最近，我偶然路過，看到入口處的展示櫃裡擺放著米粉麵包。我開始用他們的外帶服務，後來發現他們也提供無麩質漢堡，所以這次決定去店裡試試。 店裡總是很擁擠，而且因為是週末，我和其他六組客人一起排隊等位。 我點的所有食物都是無麩質的，但是沒有確認是否含有過敏原，而且因為店裡人太多，我沒法問清楚，所以只能憑自己的判斷點餐。 （之後我聯繫了總部確認並得到了回复，補充了更多細節。） 之前買米粉麵包的時候，我問過店員關於漢堡的事，但是回答很含糊，沒什麼幫助，所以目前我還沒有確切的資訊。 從店裡的氛圍和廚房的動靜來看，我覺得可能有交叉污染的風險。 據說麵包是100%米粉製作，不含小麥，但我感覺醬汁和其他配料可能含有小麥。 意麵可以做成無麩質的，這倒是個不錯的加分項。 不過，由於這家店總是很忙，有嚴格飲食限制的人最好提前確認。 （我個人在家裡完全不吃小麥，但在外面吃飯時，我通常會根據自身情況，酌情接受調味料和其他配料中含有的微量小麥。） 另一方面，100%米粉麵包的口感並不鬆軟，質地令人滿意。肉餅的味道略顯獨特，可能不是每個人都喜歡，但馬肉和鹿肉混合肉餅的鮮味很突出，與醬汁搭配得很好。我很滿意，即使漢堡是無麩質的，也完全享受了「吃漢堡的滿足感」。 甜點是年輪蛋糕，口感濕潤輕盈，甜度適中。搭配時令水果和奶油，味道更佳。 因為他們提供無麩質菜單，我覺得如果工作人員能簡單解釋或確認一下，會讓顧客更放心。 *直接致電總部確認後補充： 肉餅本身不含小麥。 但是，由於醬汁使用了普通醬油，所以很遺憾並非完全無麩質。可依要求不加醬汁。 另一方面，由於廚房也製作普通意麵和披薩，完全避免交叉污染是很難的。