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日比谷站

關西烏龍麵混合（Hybrid）爐端燒

NADABAN by HAL YAMASHITA（ナダバンバイハルヤマシタ）

部分純素
¥1,000〜¥3,000〜
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About

由和食主廚山下春幸經營的「NADABAN by HAL YAMASHITA（ナダバンバイハルヤマシタ）」，位於千代田區有樂町的「東京中城日比谷」2樓，鄰近有樂町站（JR與東京Metro）。招牌是爐端燒，以及使用關西高湯的烏龍麵。

— 有樂町，爐端燒與關西高湯烏龍麵

招牌是爐端燒，以及使用關西高湯的烏龍麵。爐端燒以備長炭搭配薪柴的方式炙烤食材。烏龍麵使用關西風高湯，並以讚岐製法製作。經營者為出身兵庫縣的和食主廚山下春幸，因希望在東京提供當地較少見的關西高湯烏龍麵而開設此店。另供應季節和風料理與日本酒。位於有樂町，方便商務用餐或購物途中享用。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
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No. 01

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カルメン
カルメン普通❤️
2025.04.11

“在日比谷享用全素烏龍麵！NADABAN by HAL YAMASHITA”

靜靜佇立於東京中城日比谷的「NADABAN by HAL YAMASHITA」，可享用優質烏龍麵的店。也有全素對應菜單，可品嚐植物性的正統和食。 我點的是「番茄香氣的全素出汁烏龍麵」。大量番茄與讓人想到關西風的溫和出汁的組合絕妙！烏龍麵的口感與一般彈牙的類型不同，蓬鬆柔軟，與湯融為一體。 造訪銀座・日比谷區域時請務必嚐嚐看！
此內容為自動翻譯。

Reported by

カルメン
カルメン當事人

はじめまして。私は香港で生まれたベジタリアンです。生まれた時からずっとこの習慣を続けています。これまでにさまざまな都市で外食に関する挑戦を経験してきました。同じような悩みを抱える方々に少しでも助けになれるような情報やサポートを提供できればと思っています。

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    • ☸️佛教（精進料理・素食）