No. 01
“三越前，無麩質玉米糕與印度奶茶”
春天綿綿細雨的日子。因為是這種天氣，想去窗戶大又明亮的咖啡店，於是來到了與地下鐵三越前站直通的COREDO室町3樓「uRn. chAi&TeA」。
之前散步途中外帶過印度奶茶的店家。那時知道菜單上有無麩質甜點，下次來絕對要吃！這麼想著。
目標甜點是用玉米粉做的「玉米糕」。玉米糕是將玉米粉像粥一樣煮的北義大利傳統家庭料理，把那個烤成蛋糕的就是這個。外觀像普通的磅蛋糕。
初次見面的玉米糕。到底是什麼味道呢？經典款也很在意，但期間限定的草莓牛奶口味更吸引我，於是點了這個。套餐還點了無糖印度奶茶。
畢竟是印度奶茶專賣店，奶茶種類豐富！我花了點時間挑選，店員說「請慢慢選喔！」很溫柔⋯
玉米糕的麵糰密度相當高，Q彈濕潤口感。味道是樸實的甜，草莓牛奶的味道比預想還要含蓄。細微刺激舌頭的是香料風味。義大利奶奶烤的蛋糕大概是這種感覺吧？讓人不禁想像。
順帶一提，蛋糕用膜包著提供，最好早點拆下來。我一開始放了一下才拆膜，結果蛋糕上面的糖霜跟膜一起被剝掉了；；
蛋糕甜，所以印度奶茶選無糖正確！這款有扎實的香料香氣，身體會從內裡暖起來。是適合微涼今天的一杯。
店內悠閒，有插座和Wi-Fi。一邊放鬆一邊集中精神完成了想處理的工作！
此內容為自動翻譯。
Reported by
とりのささみこ/愛生當事人
はじめまして！とりのささみこです。ふだんは主に、文章を書いています。高校生の頃に小麦粉が原因でアナフィラキシーショックを経験し、以来10年以上グルテンフリーを続けてきました。米粉やオートミールなど、グルテンフリーの食材ならではの美味しい味に出会うのが好きです🫶
- 🙋 本人
- 食物過敏: 小麥