新宿站
蔬菜豐盛的切片沙拉（Chopped Salad）
About
D.I.Y.salad & delicatessen（ディーアイワイサラダ アンド デリカテッセン）位於新宿區，JR・東京Metro・都營新宿站附近，是一家客製化沙拉＆熟食店（Delicatessen）。如店名「D.I.Y.（Do It Yourself）」的概念所示，客人「自己組合」喜歡的沙拉的客製化業態。招牌是可自由組合當季蔬菜的基底、多種配料、自製淋醬的沙拉碗。深受健康取向的商務人士喜愛。
— 新宿，D.I.Y.的客製化沙拉
招牌是如店名「D.I.Y.（Do It Yourself）」的概念所示，客人「自己組合」喜歡的沙拉的客製化沙拉業態。客人選擇基底（蘿蔓萵苣、羽衣甘藍、糙米、藜麥、雜糧米等穀物），組合多種配料（當季蔬菜、肉、魚、起司、堅果、果乾、海藻、豆類），最後選擇自製淋醬（橄欖油、巴薩米克醋、凱薩、對應純素的淋醬等）的構成。同時擺放自製熟食（當季蔬菜的煮物、自製醃漬物、自製火腿、自製起司、季節限定的熟食），是沙拉＆熟食店業態。是以外帶為主的業態，對應新宿地段健康取向的商務人士與女性客，是現代化的健康速食業態。
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はじめまして！とりのささみこです。ふだんは主に、文章を書いています。高校生の頃に小麦粉が原因でアナフィラキシーショックを経験し、以来10年以上グルテンフリーを続けてきました。米粉やオートミールなど、グルテンフリーの食材ならではの美味しい味に出会うのが好きです🫶
